Mergansers לא עושים את התעריף הטוב ביותר לשולחן, וזו הסיבה שרוב הציידים אומרים שהם נמנעים מהם. … אני לא אתווכח שהמרגנים טעימים, אבל אם מנקים אותם מהר, משרים אותם במים מומלחים וצולים אותם בגריל נדירים או משתמשים בהם בכלים אחרים, הם לא כל כך נוראיים.
האם מרגנים טעימים?
מרגן, לעומת זאת, הוא סוג של ברווז. אולי זה יהיה טעים עם רוטב תפוזים נחמד? כנראה שלא בשונה מהברווזים שגודלו בחווה בתפריטים של מסעדות משובחות (ומיני בר אחרים, כמו צהבהב), מרגלנים אוכלים דגים, מה שמעניק ל- לבשר שלהם טעם חזק שהרבה אנשים מוצאים אותו לא טעים.
האם אתה יכול לירות ב-Common merganser?
מיזוגים חוקיים והם ברווז. הם מטרות ספורטיביות, ומרגנים בוגרים, בעלי ברדס ואדום חזה הם כולם ציפורים יפות ביד ויוצרות עליות יפות.
האם אתה יכול לבשל מרגן?
כמו כבד, הממוצע של ברווזים אוכלי דגים הוא חזק. אז התייחסו למרגנסר כמו לכבד: הכריעו את פילה השד למשך הלילה בברנדי, שמן זית, שום ופפריקה. מטגנים בשומן בייקון עם בצל. אל תצפה שזה יהיה טעם של עוף.
האם מרגנים נפוצים נדירים?
הברווזים האלה חיים בעיקר על נהרות ואגמים של מים מתוקים. הם נדירים באוקיינוס, אבל הם משתמשים לפעמים בשפכי מים מלוחים בחורף. הם מקננים בחללי עצים ביערות צפוניים ליד נהרות ואגמים.
