שני אנזימים נוספים, טרנספראז ו-α-1, 6-glucosidase, מעצבים מחדש את גליקוגן להמשך הפירוק על ידי הפוספורילאז (איור 21.4). הטרנספראז מעביר בלוק של שלושה שיירי גליקוזיל מענף חיצוני אחד למשנהו.
האם פוספורילאז הוא טרנספראז?
Phosphorylase הוא אנזים מסוג אקזו המזרז זרחון in vivo בקצה הלא מפחית של הקישור הגליקוזידי. זהו אנזים transferase.
האם גליקוגן פוספורילאז הוא אנזים מסיר הענפים?
אנזימים לסילוק הענפים של גליקוגן assist phosphorylase, האנזים העיקרי המעורב בפירוק הגליקוגן, בגיוס מאגרי הגליקוגן.פוספורילאז יכול לבקע רק קשר גליקוזידי α-1, 4- בין מולקולות גלוקוז סמוכות בגליקוגן, אך ענפים קיימים גם כ-α-1, 6 קישורים.
איזה סוג של אנזים הוא פוספורילאז?
פוספורילאזות הן קבוצה מיוחדת של גליקוזילטרנספראזות מסוג ללא-לואר המזרזות את הזרחון של הקשר הגליקוזידי בקצה הלא מפחית, ומשחררות שארית סוכר 1-פוספט.
איזה סוג חלבון הוא גליקוגן פוספורילאז?
מונומר הגליקוגן פוספורילאז הוא חלבון גדול, המורכב מ-842 חומצות אמינו עם מסה של 97.434 kDa בתאי השריר. בעוד שהאנזים יכול להתקיים כמונומר או טטרמר לא פעיל, הוא פעיל ביולוגית כדימר של שתי יחידות משנה זהות.
