מערבבים וונטונים למים רותחים. מוסיפים 1/2 כוס מים קרים ומניחים למים לחזור לרתיחה. חוזרים על הרתיחה עם עוד 1/2 כוס מים קרים. הוונטונים מוכנים כשהעוף כבר לא ורוד במרכז, בערך 5 דקות.
האם אתה יכול לבשל יותר מדי וונטונים?
שיפוט לגבי משך זמן הבישול הוא פחות מכריע עבור הוונטון מאשר הכופתאות, מכיוון שהאחרון דורש שהעור לא יהיה בצקי (מבושל לא מעט) או דביק (מבושל יתר על המידה), בעוד שוונטונים יגיעו לנקודת עשייה ויחזיקו מעמד. את המרקם הזה למשך שלושים שניות, נותן לטבח הרבה יותר מרחב פעולה.
האם וונטונים מטוגנים או מבושלים?
מהם וונטונים? וונטונים הם סוג של כופתאות סיניות שעוטפות בעטיפת וונטון מרובעת מיוחדת. הם חטיפים סיני פופולרי (דים סאם) שניתן להכין בדרכים רבות כולל מאוד, מבושל, מטוגן במחבת, מטוגן בשמן עמוק או במרק וונטון.
כמה זמן לוקח לבשל אטריות וונטון?
עבור אטריות הוונטון הדקות והרחבות כאחד, לוקח להן בערך 30 עד 40 שניות לבשל, ולעולם אין להרתיח אותן במשך יותר מדקה. לאחר שהם מוכנים, מסננים אותם במסננת. אם אתם משתמשים באטריות במרק, שטפו את האטריות תחת מים זורמים וצרו היטב.
איך מבשלים וונטונים מוכנים מראש?
כאשר חם, הוסף 2 כפות שמן למחבת טפלון. מניחים שכבה אחידה של כופתאות קפואות בתבנית. יוצקים מעט מים, מספיק כדי להגיע בערך 1/2 - 3/4 במעלה דפנות הכיסונים. מכסים ומבשלים כ-10 דקות על בינוני לחום גבוה או עד שהמים.
