מרגרינה בדרך כלל מעלה את החמאה כשזה מגיע לבריאות הלב. המרגרינה עשויה משמנים צמחיים, ולכן היא מכילה שומנים "טובים" בלתי רוויים – שומנים רב בלתי רוויים ושומנים חד בלתי רוויים. סוגים אלה של שומנים עוזרים להפחית את הכולסטרול בצפיפות נמוכה (LDL), או הכולסטרול ה"רע", כאשר הם מחליפים שומן רווי.
למה חמאה טובה יותר עבורך ממרגרינה?
חמאה מכילה הרבה שומן רווי סותם עורקים, ומרגרינה מכילה שילוב לא בריא של שומנים רוויים וטרנס, כך שהבחירה הבריאה ביותר היא לדלג על שניהם ולהשתמש שמנים נוזליים, כגון שמן זית, קנולה ושמן חריע, במקום זאת.
מהי המרגרינה הבריאה ביותר?
כשזה מגיע למרגרינה בריאה, Smart Balance עשוי לעלות על הדעת. ללא שמנים מוקשים או מוקשים חלקית, Smart Balance עשוי להיות אחד ממותגי המרגרינה המפחיתים כולסטרול הטובים ביותר בשוק. בנוסף, הוא מכיל אפס שומן טראנס.
למה מרגרינה כל כך גרועה עבורך?
Margarine עשוי להכיל שומן טראנס, אשר מעלה את הכולסטרול LDL (הרע), מוריד את הכולסטרול HDL (הטוב) והופך את טסיות הדם לדביקות יותר, ומגביר את הסיכון למחלות לב. מרגרינה המכילה שמנים מוקשים או מוקשים חלקית מכילים שומני טראנס ויש להימנע מהם.
מהי האלטרנטיבה הבריאה ביותר לחמאה?
באופן כללי, המאכלים הבאים עובדים בצורה הטובה ביותר כתחליף חמאה בעוגות, מאפינס, עוגיות, בראוניז ולחמים מהירים:
- רסק תפוחים. רסק תפוחים מפחית משמעותית את תכולת הקלוריות והשומן של מאפים. …
- אבוקדו. …
- בננות מעוכות. …
- יוגורט יווני. …
- חמאות אגוזים. …
- מחית דלעת.
