נמצאו כמה עובדות חדשות המצביעות על כך שהשלב הראשון בחמצון הביולוגי של פחמימה הוא הפיכתה לחומצה גלוקוז-6-זרחתית (או אסטר רוביסון), אשר מחומצנת 1 ל-6-phospho-gluconic acid.
מה קורה כאשר פחמימות מתחמצנות?
בדרך כלל, הפירוק המלא של מולקולה אחת של גלוקוז לפי נשימה אירובית (כלומר, כולל גם גליקוליזה וגם מחזור חומצת לימון) הוא בדרך כלל כ-30-32 מולקולות ATP. חמצון של גרם אחד של פחמימה מניב כ-4 קק ל של אנרגיה.
מהו החמצון של פחמימות?
פחמימות מכילות קבוצות אלכוהול רבות וכן קבוצת קרבוניל וזה מרמז שבתנאים המתאימים, הן יכולות לעבור תגובות חמצון…. מנגנון התגובה של תגובת החמצון הזו כרוך היווצרות של קשר חמצן-ברומיד כדי להפוך קבוצה עוזבת גרועה לקבוצה עוזבת טובה
למה הופכת פחמימה?
אם אתה בריא, פחמימות הופכות ל- גלוקוז (סוכר בדם), שהגוף שלך משתמש בו לאנרגיה. אבל אם רמות הגלוקוז בדם שלך הופכות גבוהות מדי או נמוכות מדי, זה יכול להיות סימן לכך שהגוף שלך יכול להיתקל בבעיה לייצר את האינסולין שהוא צריך כדי להישאר בריא, מה שעלול לגרום בסופו של דבר לסוכרת.
למה מתחמצן סוכר?
כל הפחמנים בסוכר מתחמצנים ל- פחמן דו חמצני ומשתחררת הרבה מאוד אנרגיה.
