ממתקים, מעדנים או מתוקים שיש להם סוכר כמרכיב עיקרי, בשילוב עם חומרי צבע וטעם ולרוב עם פירות או אגוזים. בארצות הברית זה נקרא בדרך כלל סוכריות, בבריטניה, ממתקים או ממתקים מבושלים.
אילו פריטים מגיעים תחת קונדיטוריה?
מוצרי קונדיטוריה
- מוצרי מסטיק וג'לי. ג'לטין משמש באופן מסורתי לייצור מוצרי מסטיק וג'לי, אך ניתן להשתמש בו גם בשילוב עם מייצבים וחומרי ג'לי אחרים. …
- ממתק קשה. …
- ממתקים מאווררים. …
- מילויים. …
- מוצרי קונדיטוריה שונה. …
- ממתק לעיס.
למה זה נקרא בשר מתוק?
המילה 'מתוק' נחשבת למיושנת; כמה מילונים מתייגים את זה כ"ארכאי". … באנגלית עתיקה, המילה 'מט', שממנה אנו מקבלים את ה'בשר' המודרני, פירושה 'אוכל'. כל פריטי המזון, צמחוניים וגם לא צמחוניים, כונו 'בשר'. המשמעות המקורית של 'מתוק' הייתה 'אוכל מתוק'.
האם ביסקוויטים קונדיטוריה?
VFOOD6240 - מזון: פריטים חריגים: קונדיטוריה: גבולות הקונדיטוריה, ממתקים, שוקולדים, עוגיות שוקולד, עוגות וביסקוויטים: עוגיות שוקולד. … ביטוי זה מתייחס למשטח החיצוני של הביסקוויט, ולכל כמות של שוקולד או תחליף שוקולד המכסה אותו.
האם שוקולד מגיע תחת קונדיטוריה?
ממתקים (כלומר, ממתקים) ניתן לחלק לשתי קטגוריות רחבות: אלה שבהן הסוכר הוא המרכיב העיקרי ואלה המבוססות על שוקולד. … דוגמאות לממתקים מסוג סוכר כוללים נוגטים, פונדנטים, קרמלים, טאפסים וג'לי.
