לבן מרתק שנמצא בעיקר במארקה של איטליה, שם יינות ורדיצ'יו אהובים על מתוק, אפרסק ארומטי ומרקם שמן משהו. שלהם.
האם ורדיצ'יו הוא יין יבש?
למרות שרוב ה-Verdicchio הוא יין לבן יבש, חלק מהיצרנים מייצרים יין פסיטו מתוק או יין ספומנטה מבעבע. החומציות הגבוהה באופן טבעי של הענב עוזרת בייצור שני הסגנונות.
איך הטעם של ורדיצ'יו?
ורדיצ'יו יכול להודות לתחייתו למבנה שלו, לחומציות טובה ותכולת אלכוהול טובה. לטעמו יש פרופיל ארומטי מורכב במיוחד, צמחי ופרחוני ה"אמרו" (מריר) המאפיין את ענב הוורדיקיו הוא צמרמורת ללא ספק ובעל גימור שקדי, מריר נעים.
מהו יין ורדיצ'יו?
Verdicchio הוא זן ענבי יין לבן שתורבת במשך מאות שנים באזור Marche שבמרכז איטליה. זהו זן רב-תכליתי, המשמש הן עבור יינות שולחניים קלים וקלים לשתייה, והן עבור דוגמאות מורכבות יותר וראויות לגיל.
האם ורדיצ'יו זהה ל-Verdejo?
רק כדי להיות ברור, זה לא זהה ל-Verdejo או ל-Verdicchio או לכל אחד מהזנים האחרים בעלי שם דומה שאנשים מניחים לעתים קרובות שהם זהים. זהו למעשה ענב מדיירה, אבל כאן נעשה שימוש שונה מאוד.
