גריס תירס טחון לביצוע מחית דגנים באמצעות קמח תירס או גריסים, שלבו 10% לתת שעורה 6 שורות או 15% לתת שעורה 2 שורות לפי משקל יבש עם התירס.
כמה דגנים אני צריך עבור 5 ליטר של מחית?
חשבון התבואה דורש 12.25 פאונד של גרגרים עבור 5 גלונים.
מה עושה שעורה מתכת במחית תירס?
הסבא של הדגנים בוויסקי הוא שעורה מאלטת. המלטה היא תהליך שנעשה לשעורה כדי לגרום לה לנבוט ובתורם לייצר אנזימים הממירים את הפחמימות ארוכות השרשרת לסוכרים פשוטים יותר שניתן לתסוס על ידי השמרים באלכוהול.
מה עושה שעורה מתכת לירח?
שעורה מפתח אנזימים במהלך הלתת הדרושים להמרת עמילנים לסוכר במהלך תהליך המחית. חשבונית דגנים טיפוסית למחית וויסקי מורכבת בדרך כלל משעורה מותכת בתוספת דגנים נוספים כגון תירס, שיפון או חיטה.
האם שעורה מתכת עשויה מתירס?
קודם כל, מה זה מאלט? לתת עשוי מדגן שהושרה, הנבט (הנבט) ואז ייבוש. ניתן להפיק אותו מדגנים שונים כגון חיטה, תירס או אורז; עם זאת, שעורה דגנים מלאים משמשת לרוב.
