מחבת פסים היא משטח בישול שטוח, והם בדרך כלל בצורת ריבוע או מלבני, אם כי רבים מהמסורתיים יותר הם עגולים. בניגוד למחבת, שיש לה דפנות גבוהות יותר, מחבת פסים רדודה, כך שקל יותר להעיף אוכל כמו פנקייקים, ביצים או המבורגרים.
מה ההבדל בין גריל לרשת?
גריל על פסים הוא משטח בישול גדול, שטוח, בדרך כלל מלבני. גריל ופסייה עשויים שניהם באופן מסורתי עם ברזל יצוק ויכולים לעמוד בחום גבוה. ההבדל הוא ש מחבת פסים שטוחה, וגריל הוא מרובע.
למה להשתמש במחבת פסים במקום במחבת?
ככיות עדיף להשתמש לטיגון או לשיטות בישול שעשויות להיות כרוכות בהעברה מהכיריים לתנור.הם יכולים להתמודד עם חום גבוה אבל הם גם אידיאליים לשיטות בישול איטיות כמו צלייה או צלייה. רשתות פסים נועדו לבישול מהיר בחום גבוה ובדרך כלל אינן מכניסות לתנור.
האם מחבת יכולה להחליף מחבת?
אם אתה רוצה לשמור על הדיאטה דלת השומן שלך מבלי להקריב את החלבונים שלך, אנו ממליצים בחום לעבוד עם מחבת פסים במקום מחבת או מחבת. ניתן להשתמש ברשתות כמעט בכל מקום וניתן להשתמש בהן גם לבישול בחום יבש וגם לטיגון.
האם מחבת פסים בריאה יותר מגריל?
תשובה: רשתות אינן בריאות יותר מגריל, פשוט בגלל המכשיר עצמו. להיפך, גריל עשוי להיות קצת יותר בריא מחבתות רק בגלל שהרבה מהשומנים והשמנים נוטפים מהמזון שאתה מבשל דרך משטחי הגריל, אבל לא בהרבה.
