הסוד לטמאלה המושלם במיקרוגל הוא לעטוף כל אחד במגבת נייר לחה. מסדרים על צלחת מתאימה למיקרוגל, מוודאים שיש רווח ביניהם. מחממים את הטמאלס למשך דקה עד שתיים … אם הטמאלס שלך קפוא, תנו להם להפשיר במקרר לכמה שעות לפני שמכניסים למיקרוגל.
האם אתה מחמם טמאלס במיקרוגל בקליפת התירס?
A ספינת קיטור במיקרוגל היא דרך בטוחה וקלה לאדות טמאלס תוך 5 דקות. … הניחו את הטמאלס המופשרים לתוך מכשיר אידוי במיקרוגל, והשאירו את קליפת התירס ואל תסירו אותם. הקליפה תשמש כשכבת הגנה שתעזור לשמור על הלחות בפנים ותחזיק את צורת הטמאלס תוך כדי אידוי.
האם אתה יכול לחמם טמאלס קפוא במיקרוגל?
מיקרוגל: עוטפים 1 טמלה קפואה במגבת נייר לחה ומחממים כ-3:30-4:00 דקות או עטפו את הטמאלה המופשרת במגבת נייר לחה וחממו למשך כ-2:00-2:30 דקות. ל-2 טמאלס קפואים, עיוות בנייר מגבת ומחממים במשך 7 דקות.
האם הטמאלס שלי כבר מבושלים?
הטמאלס מוכנים כאשר בצק המסה סביב הבשר מרגיש יציב, לא נותרו חלקים של בצק לא מבושל. כדי לבדוק את מידת העשייה של הטמאלס, הסר טמלה אחת מהספינת האידוי. תן לזה להתקרר לרגע או שניים. כשפותחים את הקליפות, הבצק אמור לצאת בקלות מהקליפות ולהיות חלק לחלוטין.
האם אתה יכול לתקן טמאלים רטובים?
כדי לתקן טמלים רטובים, עטפו אותם והחזירו אותם לסיר הקיטור למשך 5 דקות נוספות ובדקו אותם שוב. לחלופין, עוטפים אותם במגבת נייר לחה ומבשלים על גבוה במשך 14-20 שניות. טמאלס רטוב אומר בדרך כלל שהם לא הושארו בספינת הקיטור מספיק זמן.
