כדי להשתמש, אתה יכול להוסיף את אבקת האנאטו הטחונה למתכון או לעשות שמן כדי להכין את השמן, מחממים כוס אחת של שמן זרעי ענבים ומוסיפים שתי אונקיות של שמן. אבקת אנאטו. מבשלים תערובת זו עד 5 דקות, או עד שהשמן הפך לצבע כתום. מסננים את הזרעים מהשמן ומקררים.
איך מדללים אבקת אנאטו?
אם אתה משתמש באבקת אנאטו. לשלב 1/2 כפית אבקת אנאטו עם 2 כפות מהשמן המועדף עליך. מערבבים עד שאבקת אנאטו מדוללת היטב. לחלופין, מומס 1 כף אבקת אנאטו ל-1/4 כוס מים.
מה אתה יכול לעשות עם annatto?
שימושים עבור משחת אצ'יוטה
משחת Annato ניתן להוסיף כמות שהיא לכל מנה שאתה מכין כדי להוסיף צבע וטעם.אתה יכול גם להשתמש בו בתור למרח עוף או חזיר, והוא נהדר גם כמרינדה ורוטב. אני משתמש בשמן אכיוט כשאני מכין בצק אמפנדה כדי לתת לו צבע חי.
האם אנאטו ופפריקה זהים?
למרות שפפריקה יכולה להיות מתוקה ועדינה, היא יכולה להיות גם חריפה ועזה. הוא מוסיף צבע כתום ואדום עז למנות שונות. זה יכול לעמוד בעבור אנאטו בעת הצורך, תוך הוספת טעמים וצבעים דומים.
למה אנאטו רע בשבילך?
בטיחות ותופעות לוואי
התסמינים כוללים גירוד, נפיחות, לחץ דם נמוך, כוורות וכאבי בטן (26). במצבים מסוימים, אנאטו עשוי לעורר תסמינים של תסמונת המעי הרגיז (IBS) (27).
