דבש גלברי מקורו ב- שיח הולי ירוק-עד קטן (הידוע גם בשם inkberry) שגדל לאורך דרום האוקיינוס האטלנטי וחופי המפרץ ומייצר הכי הרבה דבש ביערות האורנים. ביצות של דרום ג'ורג'יה וצפון פלורידה. … גלברי הוא אחד הדבש הגבוה ביותר לאנזימי דיאסטז.
מהם היתרונות של דבש גלברי?
דבש גלברי מכיל ויטמין C, ויטמין E ובטא-קרוטן שהגוף שלך ממיר לויטמין A. כל אבות המזון הללו הם חלק גדול מהסיבה שהדבש הוא מוצר נהדר חלופה לסוכר. עם זאת, עבור אנשים רבים, היתרון הטוב ביותר של הולי דבש הוא הטעם המתוק מאוד שלו.
האם דבש גלברי טוב לאלרגיות?
מקורות אחרים מציינים כי גלברי, שנקטף משיח הולי, גדל בשפע גם באזורי הביצות של דרום מזרח פלורידה ובמפרץ וחוף דרום האוקיינוס האטלנטי. הדבש המקומי הזה מומלץ לאנשים עם אלרגיות.
איך נראית Gallberry?
הפרחים של גלברי הם לבנים-ירקרק עם ארבעה ושישה עלי כותרת מעוגלים המקיפים שחלה עליונה ירוקה בוהקת הם נולדים בחיצי העלים או כפרחים בודדים (נקבה) או בסימס (זכר או נקבה). העלים בצלתיים עד אליפטיים, מבריקים וירוקים כהים עם צדדים ירוקים חיוורים. הם מסודרים לסירוגין.
למה מועיל דבש טופלו?
לדבש Tupelo יש יחס פרוקטוז לגלוקוז גבוה בצורה יוצאת דופן. איכות זו מאפשרת לגוף לשחרר את האנרגיה הכלולה במולקולות הסוכר על פני תקופה ארוכה יותר ומפחיתה משמעותית את תחושת ה"התרסקות" הקשורה לעיתים קרובות לסוכרוז, הידועה גם בשם סוכר לבן או מזוקק.
