פחמימות הם החומר התזונתי העיקרי בלחם. פחמימות מספקות לגוף דלק. פירות, ירקות, שעועית ודגנים בעיבוד מינימלי מכילים את המקורות התזונתיים הבריאותיים ביותר של פחמימות. מזונות אלה מספקים גם ויטמינים, מינרלים, סיבים ונוגדי חמצון.
מה לחם עושה לגוף שלך?
תכולת הפחמימות הגבוהה של לחם יכולה להגביר את הסוכר והרעב בדם, ובמקביל אולי לקדם משקל גוף גבוה יותר וסיכון מוגבר לסוכרת ולתסמונת מטבולית.
האם זה בסדר לאכול לחם כל יום?
שלוש דיאטניות אמרו ל-Insider שהם נהנים מלחם כל יום, ושאתם יכולים לכלול אותו בתזונה שלכם גם אם אתם מנסים לאכול בריא יותר על ידי בחירה בזני דגנים מלאים עם תוספות מזינות כמו ביצים, אבוקדו וסלמון.
האם אתה יכול לרדת במשקל באכילת לחם?
אכילה דגנים מלאים, לעומת זאת, היא אסטרטגיית הרזיה נכונה. במחקר אחד, אנשים בדיאטה דלת קלוריות שכללה דגנים מלאים, כמו לחם מחיטה מלאה, איבדו יותר שומן בבטן מאשר אלה שאכלו רק דגנים מזוקקים, כמו לחם לבן ואורז לבן.
האם לחם גורם לשומן בבטן?
מחקר חדש מראה את מה שהרבה מומחי בריאות אמרו זה מכבר. לא פחמימות, כשלעצמן, מובילות לעלייה במשקל, אלא סוג הפחמימות הנאכלות. המחקר שלהם מראה שלאנשים שאכלו יותר מזונות מעודנים ומעובדים, כמו לחם לבן ואורז לבן, היה יותר שומן בבטן
