: עוגת שיבולת שועל שטוחה ודקה.
מי המציא את עוגת שיבולת השועל?
עוגות שיבולת שועל היו מרכיב עיקרי בתזונה הסקוטית מאז לפחות מהתקופה הרומית וכנראה הרבה לפני כן. במאה ה-14, ז'אן לה בל ליווה רוזן צרפתי לאנגליה וסקוטלנד, ומתאר נזירות שמכינות "פנקייקים קטנים יותר כמו פרוסות קודש", וזה נחשב לתאר את הכנת עוגות שיבולת שועל.
איך אתה מתאר עוגת שיבולת שועל?
עוגת שיבולת שועל היא סוג של לחם שטוח הדומה לקרקר או ביסקוויט, או בגרסאות מסוימות לובש צורה של פנקייק. הם מוכנים עם שיבולת שועל כמרכיב העיקרי, ולפעמים כוללים גם קמח רגיל או מלא.עוגות שיבולת שועל מבשלות על מחבת פסים (חגורה בסקוטית) או אופות בתנור.
איך קוראים לעוגות שיבולת שועל סקוטיות?
Scottish Bannocks (המכונה גם עוגות שיבולת שועל סקוטיות) נהדרות לארוחת בוקר או כחטיף. הכינו אותו באופן מסורתי או השתמשו בפתיח המחמצת שלכם להשליך בבצק!
האם עוגות שיבולת שועל בריאות עבורך?
ממריץ באופן טבעי. דגנים מלאים הם מקור עשיר לסיבים, ויטמינים ומינרלים - שיבולת שועל עשירה בסיבים מסיסים ומכילה גם מנגן, זרחן, מגנזיום, אבץ, ברזל, חומצה פולית, ויטמין B6 ותיאמין. עוגות שיבולת השועל שלנו מכילות חומרים מזינים שתורמים ל מטבוליזם נורמלי מניב אנרגיה
