Popovers נעשים כשהם עלו מעל תבנית המאפינס וצבעם חום בינוני ופריך למראה. … אתה יכול גם לתת לפופ-אוברים להתקרר, לשים בשקית פלסטיק לאחסון מזון ו להקפיא לשימוש מאוחר יותר לחמם מחדש את שאריות הפופ-אובר על ידי הנחתם על נייר אפייה בתנור 350 מעלות למשך 5 עד 7 דקות.
איך מאחסנים פופ-אוברים מבושלים?
לא! לִפְתוֹחַ! את דלת התנור בזמן שהקופצים נאפים, או שאתה מסתכן בקריסה. פקח עליהם עין דרך דלת התנור, וסמוך על האף שלך. אתה יכול להקפיא את השאריות ולחמם אותן מחדש בתנור של 350 מעלות צלזיוס או משהו כזה - או שאתה יכול לקרוע שאריות ולהפוך אותן לפודינג לחם.
כמה זמן קופצים נשארים טריים?
Making Popovers Ahead: Popovers הם הטובים ביותר כשהם טריים מהתנור. אבל אם אתה צריך להכין אותם מראש, פשוט חממו אותם בתנור של 350 מעלות צלזיוס עד שהם חמים ופריכים שוב, כ-5 דקות. הקפאת פופ-אוברים: מקפיאים פופ-אוברים אפויים בשקית או בכלי אטום למשך עד שלושה חודשים
איך מחממים מחדש שאריות קופצות?
הדרך הטובה ביותר לחמם מחדש פופ-אובר היא לחמם מראש את התנור ל-350 או 400F ולזרוק אותם פנימה למספר דקות (5-10 דקות) זה גם יהפוך אותם למוצקים יותר אם הם נעשו רכים מדי בזמן ישיבה. אתה לא צריך להחזיר אותם לתבנית קופצת, רק לזרוק אותם על דף עוגיות יעבוד מצוין!
מהו הטריק לפופ-אובר?
חלב חם לפני ל-125 מעלות בערך לפני ערבוב עם הביצים והקמח. הבלילה החמה יותר עוזרת לבשל את הפופאוברים מיד. זה גורם לפופ-אובר גדול וגבוה יותר. מרססים תבניות קופצות במרץ בתרסיס בישול ממש לפני שפיכת הבלילה לכוסות.
