לתנורי גז יש תכונת צלייה. הסלילים המחממים את התנור לאפייה וצלייה הם אותם סלילים המשמשים לצלייה. הפטם ממוקם או ב תנור אם גוף החימום נמצא בחלק העליון של התנור או במגירה מתחת לתנור אם גוף החימום נמצא בתחתית התנור.
איך צולים עם תנור גז?
אם יש לך תנור גז, הגדרת הצלייה תהיה ההגדרה האחרונה בחוגת הטמפרטורה. בהתאם לדגם, לתנור חשמלי יכול להיות כפתור "צלייה" או אפשרות לצלייה על חוגת הטמפרטורה. כדי להפעיל את הפטם, פשוט לחץ על כפתור "broil" או סובב את החוגה למילה "broil "
איפה הפטם בתנור שלי?
A broiler הוא חלק מהתנור שלך - ממוקם בדרך כלל ליד העליון - שמספק חום גבוה וישיר בדומה לגריל. הצלייה ממקמת מזון קרוב לגוף החימום של התנור שלך, כך שהוא יכול להתבשל במהירות, להשחים, להחריך או להתקרמל. זה יכול לתת לאוכל טעמים מורכבים יותר או לעזור לך להשיג מרקמים מסוימים.
האם המגירה מתחת לתנור שלי היא פטם?
אם יש לכם תנור שחומם בגז טבעי, המגירה היא בדרך כלל ברילר … אם היא נראית יותר כמו מחבת נשלפת מאשר מגירה, אז זה ברילר. חשבו על הפטם כעל אזור בישול נוסף. זה הכי טוב לקלייה או להשחמת מזון כמו תבשילים או לחמים.
למה מיועדת המגירה התחתונה של התנור?
תנורי גז המכילים את יחידת החימום שלהם בתחתית עשויים לחסוך במקום כמגירת פטם. לרוב מדובר בחלל צר מאוד שפועל כפטם ומתאים לנפיחות אפייה ולתבשילי קדירה. זה אידיאלי ל השחמה לחלק העליון של תבשילים, לקרמל עור עוף, או אפילו לצליית ירקות.
