במונחים של קוקטיילים, לאספרסו מרטיני יש היסטוריה קצרה יחסית, כשהמשקה שלדעתו נוצר לראשונה בתחילת שנות השמונים על ידי הברמן הלונדוני דיק ברדסל לפי דיק, א דוגמנית מפורסמת נכנסה לבראסרי הסוהו בה עבד, וביקשה ממנו ליצור משקה ש"יעיר אותי ".
איך הומצאה אספרסו מרטיני קייט מוס?
לפי בראדסל, קייט מוס צעירה התקרבה לבר שלו כדי לבקש משקה ש"יעיר אותי ואז ידפוק אותי". בעזרת תערובת של סוכר, וודקה, ליקר קפה ואספרסו טרי, ברדסל נענה: המשקה שהתקבל נקרא לראשונה פשוט הוודקה אספרסו.
איך נוצרו אספרסו מרטיני?
כבר באובך ספוג האלכוהול של סוהו בתחילת שנות ה-80, לברמן דיק ברדסל הייתה התגלות. בשילוב של קפה, וודקה וליקר קפה, בראדסל יצר את האספרסו מרטיני הראשון וסצנת המועדונים של סוהו לעולם לא תחזור להיות אותו הדבר.
מתי אספרסו מרטיני הפך לפופולרי?
זה התחיל את המסע הארוך והחזק שלו דרך הברים בעולם תחת הכינוי הפרוזאי וודקה אספרסו. לאחר מכן הוא התפתח מתישהו בסוף שנות ה-90 לאספרסו מרטיני, השם שדבק בו. הוא גם זכה לשמצה קצרה וקודחת משנת 1998 עד 2003 בתור הממריץ הפרמצבטי (עוד על כך בהמשך).
למה כולם שותים אספרסו מרטיני?
רבים מצביעים על ההשפעה של תוכניות ריאליטי כמו "Summer House" ו-"Below Deck", שבהן חברי צוות נראים לעתים קרובות שותים אספרסו מרטיני. אחרים מאמינים שהאספרסו מרטיני הוא חלק ממגמת טרנד כללי של משקה קפה, כפי שמעידה שיגעון הקפה של הדלגונה שהשתלט על TikTok לא מזמן.
