ה-FDA מתייחס ל-castoreum castoreum ביברס משתמשים ב-castoreum ב- שילוב עם שתן כדי לסמן את הטריטוריה שלהם. לשני המינים של הבונים יש זוג שקי קיק וזוג בלוטות אנאליות, הממוקמות בשני חללים מתחת לעור בין האגן לבסיס הזנב. https://en.wikipedia.org › ויקי › Castoreum
Castoreum - ויקיפדיה
כמו "חומר טעם טבעי." בדיוק בזמן לעונת העוגיות של החגים, גילינו שטעמי הווניל במאפים ובממתקים שלך יכולים להגיע מ- הפרשות אנאליות של בונים בטן בונה מפריש חומר גס שנקרא קסטוריון, אשר בעלי חיים משתמשים כדי לסמן את הטריטוריה שלהם.
ממה עשוי טעם וניל מלאכותי?
טעם וניל מלאכותי עשוי מ- vanillin, כימיקל המסונתז במעבדה. אותו כימיקל מסונתז גם בטבע, בתרמילים של סחלב הווניל.
איך נוצר טעם וניל?
תמצית וניל מיוצרת על ידי השריית פולי וניל בתערובת של מים ואלכוהול אתילי (1). התמצית מקבלת את טעם הוניל המיוחד שלו ממולקולה בשם ונילין שנמצאת בפולי וניל (1, 2).
האם וניל מגיע מפולי וניל?
הוניל מגיע מתרמיל של סחלב מטפס טרופי יליד מקסיקו, ועד היום כמה מפולי הווניל הטובים בעולם מיוצרים בפפנטלה, מקסיקו.
יש לווניל טעם?
" לוניל אין טעם בכלל. זה ריח, והתחושה הנעימה מגיעה לא מהפה שלך אלא מהאף, דרך המעבר בין החלק האחורי של הפה והחלק האחורי של האף. "
