האם לצמחונים חסר ברזל?

תוכן עניינים:

האם לצמחונים חסר ברזל?
האם לצמחונים חסר ברזל?

וִידֵאוֹ: האם לצמחונים חסר ברזל?

וִידֵאוֹ: האם לצמחונים חסר ברזל?
וִידֵאוֹ: אנמיה חוסר בברזל -פרופ' מרטין אליס 2024, דֵצֶמבֶּר
Anonim

לצמחונים יש שכיחות גבוהה של מאגרי ברזל מדוללים. לשיעור גבוה יותר של צמחונים, בהשוואה ללא צמחונים, היה אנמיה מחוסר ברזל. זה נכון במיוחד עבור נשים צמחוניות לפני גיל המעבר.

האם צמחונים צריכים יותר ברזל?

ברזל ההמה המצוי בבשר ובמוצרים מן החי נספג בדרך כלל בקלות רבה יותר בגוף האדם מאשר הברזל הלא-המי המצוי בצמחים. מסיבה זו, הצריכה היומית המומלצת של ברזל גבוהה פי 1.8 לצמחונים וטבעונים מאשר אלה שאוכלים בשר (1).

כמה נפוץ מחסור בברזל אצל צמחונים?

עם זאת, לכל הנשים הצמחוניות הייתה מידה מסוימת של אנמיה מחוסר ברזל - 60% היו אנמיות קלות ו-40% היו אנמיות בינוניות. אנשים שאינם צמחונים חוו הרבה פחות אנמיה מחוסר ברזל, עם 47% אנמיה קלה ורק 7% אנמיה בינונית.

איך צמחונים יכולים להשיג ברזל?

לצמחונים, מקורות הברזל כוללים:

  1. tofu;
  2. קטניות (עדשים, אפונה יבשה ושעועית);
  3. דגני בוקר מלאים (במיוחד, דגני בוקר מועשרים בברזל);
  4. ירקות ירוקים כגון ברוקולי או ירקות אסייתיים;
  5. אגוזים, במיוחד אגוזי קשיו;
  6. פירות יבשים כגון משמשים;
  7. ביצים; ו.

איך צמחוני יכול להימנע מאנמיה מחוסר ברזל?

תוכל למנוע אנמיה מחוסר ברזל על ידי אכילת מגוון רחב של מזונות עשירים בברזל או על ידי הכללת תוספי מזון בתזונה שלך. עבור תוספי ברזל טבעוניים, נסה את myKind Organics לגברים או לנשים. שוחח עם הרופא שלך לפני הכנסת תוספים כלשהם לתזונה שלך.

מוּמלָץ: