עם זאת מדענים לא מצאו השפעות בריאותיות שליליות ישירות אצל אנשים שצורכים סוכרלוז לטווח ארוך. זה נכון גם לאנשים בריאים וגם לאנשים עם סוכרת. "בעוד שסוכרלוז עלול לגרום לבעיות במינונים גבוהים יותר, רוב האנשים לא צורכים קרוב לכמות זו", אומר פאטון.
האם סוכרלוז רע בשבילך כמו אספרטיים?
אספרטיים עשוי משתי חומצות אמינו, בעוד שסוכרלוז הוא צורה שונה של סוכר בתוספת כלור. מחקר אחד משנת 2013, לעומת זאת, מצא שסוכרלוז עשוי לשנות את רמות הגלוקוז והאינסולין ולא יכול להיות "תרכובת אינרטית ביולוגית". " סוכרלוז בטוח יותר בטוח מאספרטיים", אומר מייקל פ.
למה סוכרלוז מסוכן?
סוכרלוז עשוי להגביר את רמות הגלוקוז והאינסולין בדם: סוכרלוז עלול להשפיע לרעה על אותם אנשים שמשתמשים בו כדי להפחית את צריכת הסוכר ולייצב את רמות הגלוקוז בדם. מחקר מצא שסוכרלוז העלה את רמות הגלוקוז בדם ואת רמות האינסולין תוך הפחתת הרגישות לאינסולין.
האם סוכרלוז מזיק לבריאות המעיים?
במיוחד, מחקרים קודמים הראו ש צריכת סוכרלוז יכולה לשנות את מיקרוביוטת המעיים למיקרוביום המעי תפקיד מפתח בתהליכים הקשורים לבריאות המארח, כגון עיכול מזון ותסיסה, התפתחות תאי חיסון וויסות מערכת העצבים האנטרית.
למה נאסרה סטיביה?
למרות שהייתה זמינה ברחבי העולם, בשנת 1991 נאסרה סטיביה בארה ב עקב מחקרים מוקדמים שהצביעו על כך שהממתיק עלול לגרום לסרטן … ניתן להשתמש באבקת סטיביה גם לבישול ואפייה (בכמויות מופחתות באופן ניכר בהשוואה לסוכר שולחני בשל עוצמת המתיקות הגבוהה שלו).
