אדאם וגאודה הן שתיהן גבינות הולנדיות במקור ש נמסות היטב מה שהופך אותן טובות לרטבים, מרקים ותוספות.
האם אדם היא גבינה נמסה טובה?
לגבינת אדם יש גם את ה-pH המתאים, לפי ה-FDA. פונטינה ומונסטר הם הימורים טובים אחרים להמסה, לפי סרג'נטו, בעוד פטה ושבר, למרות שהם טעימים, אינם כל כך נהדרים בכריך חם, כי הם לא יימסו כמו שאתה רוצה.
איך ממיסים את אדם?
שיטה
- מחמם גריל מראש. צולים צד אחד של פרוסות הלחם עד להזהבה. …
- מעל כל אחד מהם פרוסות אדם וצ'וריסו ומסיימים עם עוד קצת טפנד.
- מניחים מתחת לגריל עד שנמס ומבעבע חם.
- משטחים עלי גרגר הנחלים מפולפלים, מטפטפים מעט שמן זית ומגישים מיד.
האם אדם נמס בטוסטי?
הגבינה
במתכון הזה השתמשתי באדמה, מוצרלה וגבינת עיזים. שלושתם משחקים בלחמניות שונות. אחד קל בטעם ובעל מרקם חוטי, אחד רך וחמאתי ואחד נחמד וקרמי. הן כולן גבינות נמסות נהדרות, כלומר הן נמסות בקלות ונשארות מומסות למשך זמן ארוך יותר.
האם אתה יכול לצלות גבינת אדאם?
אז הנה, Edam On Toast אפשרי, אבל רק אם משתמשים בו בשילוב עם גבינת "Base" ראויה.
