גבינות הולנדיות במנות (אדאם, גאודה…) יש לשים שוכב על ה"צד". לאחר מכן הם נחתכים ליחידות משולשות ממרכז הקצה ועד לקצוות הגבינה.
איך מגישים גבינת אדם?
אדם מיושן נאכל לעתים קרובות עם "פירות גבינה" מסורתיים כמו אגסים ותפוחים. כמו רוב הגבינות, נהוג לאכול אותה על קרקרים ולחם, וניתן לאכול אותה עם קרקרים לאחר המנה העיקרית של הארוחה כקינוח של "גבינה וביסקוויטים ".
האם אתה יכול לגרוס גבינת אדם?
גבינת אדאם קפואה עלולה לאבד חלק מהמרקם והטעם שלה; הגבינה המופשרת תהיה המתאימה ביותר למאכלים מבושלים, כגון רטבים, מרקים ותבשילים.… גבינת אדאם מגוררת מאוחסנת כהלכה תשמור על האיכות הטובה ביותר למשך כ-8 חודשים, אך תישאר בטוחה מעבר לזמן הזה.
איך חותכים חתיכת גבינה משולשת?
לטרייס של גבינה רכה למחצה, כמו גאודה, קצצו תחילה את קליפת השעווה. חותכים את הנתח לשניים. לאחר מכן פורסים כל חצי לפרוסות ארוכות, דקות דמויות משולש wedges. בהתאם לגודל הטריז, ייתכן שתרצה לחתוך כל פרוסה לשניים במאונך.
למה פירושו לחתוך את הגבינה?
הביטוי הזה מתייחס ל- הריח המגעיל שפולטים גבינות מסוימות, שלרבות מהן יש קליפה ששומרת על הריח. ברגע שהקליפה מנוקבת, כמו במקרה של חיתוך זה, הריח משתחרר.
