Cocottes ( French תנורים) וגם תנורים הולנדיים הם סירי בישול מצופים אמייל מברזל יצוק. יצוק עם קירות עבים, בסיסים ומכסה כבד הדוק. לתנורים הולנדים יש בדרך כלל דוקרנים או (פטמות) בחלק הפנימי של המכסה. … בעוד שחלק מהקוקוט, כמו הקוקוט של מותג Staub, יש מכסה שטוח עם קוצים.
האם קוקוט זהה לתנור הולנדי?
Cocotte הוא המונח המונח הצרפתי לתנור הולנדי, הם זהים.
למה אתה משתמש בקוקוט?
Cocotte הוא פשוט מונח צרפתי למה רוב האמריקאים מכירים כתנור הולנדי. ניתן להשתמש בכלי הבישול המופלא הזה כדי לקלוע, לאפות, לתבשיל, לטגן, להקפיץ ואפילו להרתיח. תנורים הולנדיים מגיעים בצורות, גדלים, צבעים, משקלים, מחירים וגימורים שונים.
מה ההבדל בין תנור צרפתי לקוקוט?
יש אנשים שמתייחסים אליהם כאל תנור צרפתי בעוד שאחרים עשויים לקרוא להם קוקוט. … הצרפתים לקחו את סירי הברזל היצוק וזיגו אותם באמייל שהוליד תנורים צרפתיים. כיום, ההבדל בין תנור הולנדי לתנור או קוקוט צרפתי הוא מינימלי והמונחים משמשים לסירוגין.
מה מבשלים בקוקוט עגול?
שום דבר לא יכול להיות פשוט יותר: אתם מניחים נתח בשר, בדרך כלל כבש או עוף, בקוקוטה, ואז מוסיפים כמה ירקות חתוכים, מלח וכמה עשבי תיבול. שמים את המכסה ומבשלים על אש עדינה מאוד. מה אתה מקבל? בשר רך, עסיסי ועמוס בטעם.
