עגבניות מיובשות הן אחד המרכיבים האהובים עליי. אני פשוט אוהב את טעם העגבניות העשיר והעז, והוא טבעוני גולמי בפני עצמו. … עגבניות מיובשות מסוימות שנרכשו בחנות מכילות גם גופרית דו חמצנית כתוסף לשמירה על הצבע. כשאתה מכין את זה בעצמך, כל מה שאתה צריך זה עגבניות ומלח.
האם אוכל לאכול עגבניות מיובשות גולמיות?
אפשר לאכול עגבניות שמש מטוגנות אורגניות מ-Food To Live ישירות מהאריזה כחטיף. עם זאת, אם אתה רוצה להשתמש בהם בבישול, תצטרך לרכך אותם תחילה. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא להשרות פירות יבשים במים חמים למשך כ-20 דקות.
האם עגבניות מיובשות כבר מבושלות?
בקניית עגבניות מיובשות תהיה לכם אפשרות לבחור בין עגבניות ארוזות יבשות או עגבניות ארוזות בשמן.הארוזים היבשים נמכרים באותו אופן כמו הפירות היבשים ויהיה צורך להרכיב אותם לפני השימוש במתכונים שבהם לא יבושלו בנוזל, כמו סלטים או כשהם הופכים לממרח.
האם עגבניות מיובשות אכן מיובשות בשמש?
לפי ה-USDA, מעט עגבניות "מיובשות" שנקנו בחנות הן למעשה מיובשות בשמש (אבל התקנות מאפשרות להן לקרוא להן כך!). בכל מקרה, הטעם שלהם יהיה אותו דבר (או יותר טוב, למעשה) באמצעות תנור או מייבש מזון. … אם אתה מעדיף את העגבניות שלך, עיין בדף זה לקבלת הוראות שימורים לעגבניות!
האם אתה יכול לאכול עגבניות מיובשות מהצנצנת?
לעגבניות מיובשות יש טעם מתוק-טארט עז הרבה יותר חזק מאשר עגבניות טריות, אז קצת הולך רחוק. … עגבניות מיובשות ארוזות בשמן ניתן להשתמש ישירות מהצנצנת, והשמן בעל הטעם הוא בסיס מצוין לרוטב לסלט!
