וִידֵאוֹ: Creme de Cassis blackcurrant liqueur recipe (with Kir Royale) 2024, דֵצֶמבֶּר
2024 מְחַבֵּר: Fiona Howard | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-10 06:37
Crème de cassis (הגייה בצרפתית: [kʁɛm də kasis]) (ידוע גם בשם Cassis liqueur) הוא ליקר אדום כהה מתוק העשוי מדומדמניות שחורות.
האם יש הבדל בין קסיס לקרם דה קסיס?
בקרת איכות. כמו יינות ומשקאות חריפים רבים צרפתיים, crème de casis כפוף לחוקי הכינוי המקומיים. בקבוקים שכותרתם Crème de Cassis de Dijon מכילים רק דומדמניות שחורות הגדלות בדיז'ון, בעוד Cassis de Bourgogne משתמשת בדומדמניות הגדלות באזור בורגונדי רבתי.
מה אני יכול להחליף בקרם דה קסיס?
תחליף לקרם דה קסיס
1 כף סירופ דומדמניות שחורות (ללא אלכוהול אבל מתוק יותר)
OR - 1 כף ליקר פטל כגון Chambord.
למה קרם דה קסיס נקרא קרם?
לפני המאה ה-19, כאשר קרם דה קסיס נודע בשם קרם דה קסיס, הוא קיבל שם אחר - רטפיה. רטפיה הייתה המילה שניתנה לליקר העשוי מפירות, שכנראה הגיע מהמילה הערבית עראק (שפירושה ליקר העשוי מפירות או מולסה) וטפיה (המילה לרום).
מהי הקסיס הכי טוב לקנות?
המותגים הטובים ביותר של Creme de Cassis
Lejay Creme de Cassis. 22 דולר ב-DRIZLY. COM. …
מרלט קרם דה קסיס. $16 ב-DRIZLY. COM. …
Gabriel Boudier Creme De Cassis de Dijon. $39 ב-DRIZLY. COM. …
L'Heritier-Guyot Crème de Cassis ליקר. $29 ב-DRIZLY. COM.
להכנת קרם החמאה: מוסיפים לקערת המיקסר את החמאה וחצי מאבקת הסוכר. צרף the k beater k beater The Major Sized Stainless Steel K-beaterבניגוד להרבה עיצובי מקצף אחרים, K Beater שלך יגיע לכל אזורי הקערה כדי להשיג תערובת מעולה. השתמש בו כדי ליצור עוגות מדהימות, כדורי בשר חריפים, בצק פסטה, פירה, תערובות ביסקוויטים ומאפה.
אנו ממליצים להשתמש ב- מצרף המקצף השטוח להקרמת חמאה . האם להשתמש במטרפה או במשוט לקרם חמאה? מקצף משוטים לעומת חיבור להקצפה עם זאת, אם מכינים ציפוי בסיס קרם חמאה סטנדרטי, רוב אופים ממליצים להמשיך להשתמש במשוט, מכיוון שלא רוצה שהציפוי יהיה מאוורר מדי.
אתה גם לא יכול להוסיף צבע לקרם תחריט בגלל האופי הקוסטי שלו אז, בעוד שאתה לא יכול לחרוט זכוכית ספציפית בצבע, יש כמה דברים שאתה יכול לעשות כדי לקבל אותו השפעה. קרם תחריט מסיר את השכבה העליונה של הזכוכית שהיא מכסה ומשאירה אחריה מרקם במקומה . איך מוסיפים צבע לתחריט?
Crème de casis הוא ליקר אדום כהה מתוק העשוי מדומדמניות שחורות. כמה קוקטיילים עשויים עם קרם דה קסיס, כולל קוקטייל היין הפופולרי מאוד, קיר. ניתן להגיש אותו גם כליקר לאחר ארוחת הערב או כפראפה. האם אתה יכול לשתות קסיס לבד? Crème de casis ידוע ביותר בתור מרכיב בקוקטיילים של קיר וקיר רויאל, אבל אם אתה מרגיש אמיץ, נסה את זה בפני עצמו כמשקה לאחר ארוחת הערב .
Chambord הוא ליקר צרפתי ממותג עשוי פטל, פטל שחור ודומדמניות שחורות. … Crème de cassis עשוי עם דומדמניות שחורות. הוא כהה, סמיך, סירופ ומתוק. זה יהפוך את הקיר רויאל שלך לוורוד ומתוק חזק יותר (בדומה לקוסמופוליטן בשני החשבונות) . מהו תחליף טוב לשמבורד?
