הקפאה כרובית היא דרך מצוינת להימנע מבזבוז. … השתמשו תמיד גם בכרובית טרייה. אם אינך רוצה להלבין אותו לפני ההקפאה, חותכים או קוצצים את הפרחים דק, מקפיאים על מגש עד שהם מוצקים, ולאחר מכן מעבירים לשקית מקפיא עם תווית ניתנת לסגירה חוזרת, ומוציאה את כל עודפי האוויר.
האם אפשר להקפיא כרובית טרייה בלי להלבין?
אם אינכם רוצים להלבין אותו לפני ההקפאה, חתכו לקוביות או קוצצו את הפרחים דק, מקפיאים על מגש עד שהם מוצקים, ואז העבירו לשקית מקפיא ניתנת לסגירה חוזרת שכותרתה, הוצאת אוויר עודף. תהיה הידרדרות, כמתואר לעיל, ועדיף להשתמש בו במנות מבושלות תוך מספר שבועות.
האם אתה יכול להקפיא כרובית שלמה?
שוטפים את הכרובית וחותכים אותה לשניים, ואז לרבעים. מסירים את הפרחים וחותכים אותם לחתיכות קטנות יותר (במידת הצורך). … מורחים את הכרובית על תבנית אפייה ומקפיאים למשך 1-2 שעות. מעבירים את הכרובית הקפואה לשקיות או לכלי מקפיא ו מקפיאים למספר חודשים
כמה זמן מלבינים כרובית לפני ההקפאה?
לבין את הכרובית עד שהיא בקושי רכה, בערך שתי דקות. מסננים מיד את הכרובית בעזרת מסננת החוט או המסננת. 4. מצננים ומקפיאים את הכרובית.
האם כרובית קפואה עדיין טובה?
כרובית - קפוא מסחרי
התשובה המדויקת לשאלה זו תלויה במידה רבה בתנאי האחסון - לשמור כרובית קפואה בכל עת מאוחסנת כהלכה, כרובית קפואה ישמור על האיכות הטובה ביותר במשך כ-12 חודשים במקפיא, למרות שבדרך כלל הוא יישאר בטוח לאכילה לאחר מכן.
