למרות שמו של הפינוק המתוק המפורסם, אי אפשר להקפיא יוגורט – לפחות לא כל היוגורט, בכל מקרה. יוגורטים דקים יותר נוטים להיהרס אם מכניסים אותם למקפיא, שכן מלבד היפרדות והפיכתם מימיים, הם יכולים לפתח גם טעם חומצי.
האם אתה יכול להקפיא יוגורט מולר?
והאם כדאי? אמנם הקפאת יוגורט עשויה לשנות את המרקם שלו, אבל זה לגמרי בסדר לעשות זאת כל עוד אתה לא מאוד בררן לגבי איך הוא ייראה וירגיש אחר כך. "בריאות- מבחינה ובטיחותית, זה בסדר להקפיא יוגורט", אומר גאנס. "זה לא משנה את האיכות התזונתית." וואו.
האם אפשר להקפיא יוגורט קל?
כן, אתה יכול להקפיא יוגורט. … אמנם אתה אולי לא אוהב את המרקם של היוגורט בכוס לאחר הפשרה, אבל יוגורט יכול להיות קפוא למטרות שונות, כמו שימוש באפייה ובשייקים, מה שמאפשר לך לנצל היטב את העסקה הנהדרת שמצאת בחנות.
מה קורה אם מכניסים יוגורט למקפיא?
הכנסת יוגורט, יווני או אחר, למקפיא ישנה את המרקם. … כמו שמנת חמוצה, היוגורט ייפרד. זה יהיה מקובל לבישול אם אתה באמת רוצה להשתמש בו, אבל חוץ מזה לא נהדר לאכול לבד.
האם אתה יכול להקפיא יוגורט ולאכול אותו כמו גלידה?
האם אתה יכול לאכול פרוזן יוגורט כמו גלידה? … בטח, אתה יכול לאכול יוגורט כמו שהוא לאחר הקפאה. אבל זכרו, עצם הקפאתו תהפוך אותו למוצק. אתה יכול לאכול אותו כמו שהוא, אבל אתה יכול גם פשוט להפוך אותו לקרח קרח.
