1) יושב על מדפי המעבדה והפטל הכחול נוצר יחד עם לשונות כחולות. הטעם שלו מחקה את הטעם של פטל שחור כיפה Rubus leucodermis, גרגרי יער שרובנו מעולם לא ראינו או אכלנו (תמונה משמאל למטה).
האם פטל ופטל כחול הטעם אותו דבר?
כדי לענות על השאלה שלך, כן, יש פרי שקיים מאחורי הצבע הכחול העז. ולא, זה לא בדיוק פטל, כיוון שלפרי היער מאחורי הכחול יש טעם ומרקם טרטר הקשור קשר הדוק ל פטל שחור.
איך הטעם של פטל כחול?
פטל כחול הוא כזה טעם שקשה להצמיד אותו. כשמתבקשים לתאר את זה, מה שעולה בראש הוא קודם כל שזה צבע מושך את העין (אבל בהחלט לא ניתן למצוא בטבע), מזכיר קצת את נוזל המגבים, אם כי הרבה יותר טעים.
ממה עשוי טעם פטל כחול?
פטל כחול הוא חומר טעם לממתקים, חטיפים, סירופים ומשקאות קלים. הטעם נובע לכאורה מ- Rubus leucodermis, הידוע יותר בשם "פטל קליפת העץ הלבנה" או "פטל השחור" בשל הצבע הכחול-שחור של הפטל שלו.
למה טעם פטל כחול?
בשנות ה-50, מאכלים בטעם פטל נצבעו באדום כהה באמצעות צבע שנקרא אמרנט. … יצרני מזון החלו להשתמש בצבע הכחול העז במקום זאת, בין השאר משום שהוא עוזר להבדיל בינו לבין טעמי דובדבנים או תותים, אבל גם כי נראה שילדים אוהבים מזון בצבעים עזים
