אף אחד לא יודע בדיוק מה גורם לשינוי הזה, אבל ביולוגים מאמינים שהגוונים המוזרים הירוקים או הכחולים מצביעים על כך ש- לינגקוד צרכו תזונה עשירה בכלורופיל, ואכלו יותר חומר צמחי- אצות ירוקות דרך סרטנים קטנים יותר מהשאר.
למה איזה לינגקוד הופך לכחול?
הגורם לצבע הטורקיז הנדיר הזה הוא בגלל פיגמנט מרה בשם biliverdin, שאחראי להפוך את סרום הדם של הדגים האלה לצבע מוזר להחריד - אבל איך זה פיגמנט חודר לרקמות ולבשר של הדג, או מדוע רק כמה לינגקודים הופכים את הגוון המרשים הזה, עדיין משאיר את הביולוגים …
האם אתה יכול לאכול לינגקוד כחול?
The lingcod הוא אוכל דג פופולרי, ולכן הוא מוערך על ידי דייגים.למרות שלא קשור קשר הדוק לא לינג או בקלה, השם "lingcod" מקורו בגלל שהוא דומה קצת לדגים האלה. בסביבות 20% מהלינגקודים יש בשר כחול-ירוק עד טורקיז. הצבע נהרס בבישול.
כמה נדיר הוא לינגקוד כחול?
חלק מהדייגים טוענים שהבשר של הלינגקודים האלה, למרות שהוא יכול להיות בעל גוון ירוק לפני בישולו, טעמו מתוק יותר. מה רע בדג הזה? לינגקוד זה הוא וריאציה נדירה של צבע כחול או ירוק שנראה ב- רק 20% מהאוכלוסייה.
מהו לינגקוד כחול?
Blue lingcod הוא סוג נדיר של דג שהדייג באלסקה נהג לתפוס בזמן דיג באוקיינוס השקט. סוג החוף המערבי של הלינגקוד יש לפעמים גוון כחול דמוי חייזר. ללינגקוד הכחול יש בדרך כלל גוון לבן כמו הליבוט.
