הקפאת פלפלי ההבנרו שלך היא הדרך הקלה ביותר לשמר אותם. נקה, יבש ועטוף אותם בשקיות הניתנות לאטימה או אטום אותן בוואקום אם אתה מתכנן לשמור אותן יותר זמן. תוציא אותם מהמקפיא כשתהיה מוכן לבשל איתם.
איך מקפיאים פלפלי האבנרו שלמים?
איך להקפיא פלפלי Habanero (צעדים)
- בחרו פלפלים בשלים ומוצקים. בחר תמיד הבנורוס בריא למראה לאחסון. …
- נקו ויבשו את הפלפלים. …
- הסר גבעולים (אופציונלי). …
- מלא שקיות מקפיא בהבנורוס שלם. …
- הסר אוויר משקיות. …
- הקפיא את הפלפלים עד שנה אחת.
כמה זמן מחזיקים פלפלי האבנרו במקפיא?
כמה זמן מחזיקים פלפלי האבנרו במקפיא? מאוחסנים כהלכה, הם ישמרו על האיכות הטובה ביותר למשך בערך 10 עד 12 חודשים, אך יישארו בטוחים מעבר לזמן הזה. זמן ההקפאה המוצג הוא עבור האיכות הטובה ביותר בלבד - פלפלי האבנרו שנשמרו כל הזמן בקפואים ב-0° F יישמרו ללא הגבלת זמן.
האם זה בסדר להקפיא פלפלי האבנרו?
הקפאת פלפלי האבנרו היא כנראה אחת הדרכים הקלות ביותר לשמר את היבול שלך. אתה לא חייב לבשל את פלפלי הצ'ילי שלך לפני ההקפאה, אם כי אתה יכול לקלף/לקלף אותם אם תרצה. … כל שעליך לעשות הוא לשטוף את ההבנורוס, לייבש אותם היטב, להפיל אותם לתוך שקית זיפלוק, ו להכניס אותם למקפיא בשקיותשל 2 ק ג.
האם אתה יכול להקפיא פלפלים חריפים בשלמותם?
ניתן להקפיא צ'ילי בשלמותו, וחלקם עשויים להעדיף זאת אם אתם מתכננים להשתמש בהם לתבשילי פלפל ממולאים.אבל אם אתם מתכננים להשתמש בהם חתוכים בכל דרך שהיא, עדיף לקצוץ אותם מיד. ייתכן שהצ'ילי שלך לא יגיב באותה מידה לאחר ההקפאה. בנוסף, החלקים הקטנים יותר יפשירו הרבה יותר מהר.
