כולסטרול אסטר, שומנים תזונתיים, הוא אסטר של כולסטרול. הקשר האסטר נוצר בין קבוצת הקרבוקסילטים של חומצת שומן לקבוצת ההידרוקסיל של הכולסטרול. לאסטרים של כולסטרול יש מסיסות נמוכה יותר במים בגלל הידרופוביות המוגברת שלהם.
מה ההבדל בין כולסטרול לאסטרים של כולסטרול?
כולסטרול הוא מרכיב סטרול חשוב בבעלי חיים. … ההבדל העיקרי בין כולסטרול לאסטרים של כולסטרול הוא הצורה הפעילה והלא פעילה כולסטרול הוא צורת סטרול פעיל ואילו אסטר כולסטרול הוא צורה אסטרית לא פעילה שבה הכולסטרול מועבר במערכת הדם.
מדוע הכולסטרול מומר לאסטרים של כולסטרול?
כדי להעביר בצורה יעילה יותר כולסטרול תזונתי וגם מסונתז, הוא מומר לאסטרים של כולסטרול. … זה מגדיל במידה ניכרת את הקיבולת של ליפופרוטאינים, ומאפשר הובלת כולסטרול יעילה יותר בזרם הדם. איור 1.
ממה עשוי אסטר כולסטרול?
אסטרים של כולסטרול נוצרים על ידי acyl קו-אנזים A: אנזימי כולסטרול אצילטרנספראז (ACAT) הממלאים תפקיד רגולטורי מרכזי בספיגת כולסטרול במעיים ומספקים שומנים הליבה לאריזה של chylomicrons ו-Hepatic- ליפופרוטאינים שמקורם.
היכן נמצאים אסטרים של כולסטרול בתאים?
משמש כמבשר ביצירת חומצות מרה והורמונים סטרואידים. (ד) אסטרים של כולסטרול נמצאים בעיקר הכבד, יותרת הכליה והפלזמה פוספוליפידים וחלבונים של הליפופרוטאין יהיו הייצוב של השומנים האפולאריים מאוד (טריגליצרידים, כולסטרול ואסטרים של כולסטרול) ב פְּלַסמָה.
