עוטפים כל מנת טרגון היטב בניילון נצמד ומעבירים למקפיא. שמור טרגון במקפיא עד 6 חודשים. לשימוש, הוציאו את הטרגון מהמקפיא. קוצצים לפי הרצוי לשימוש במרקים, רטבים וממולאים.
האם עדיף להקפיא או לייבש טרגון?
עשבי תיבול מיובשים בהקפאה שימושיים לבישול מהיר יותר, כגון עוף הטרגון, מכיוון שתהליך הייבוש בהקפאה נוטה לאפשר לעשבי תיבול לשמור על יותר טעם וארומה בהשוואה. … אם נשארו לכם טרגון, שטפו וייבשו את העלים והניחו אותם על תבנית מרופדת בניילון נצמד.
מה אתה יכול לעשות עם טרגון נוסף?
הוסף טרגון טרי לכל מיני של מנות ביצים, מקושקשת ועד שטנית. טרגון משחק היטב עם מגוון דגים, מסלמון ועד טונה ועד סנאפר - ואפילו עובד ברוטב טבילה למקלות דגים. השתמש גם בטרגון טרי עם צדפות כמו צדפות וצדפות.
האם אתה יכול להקפיא עשבי תיבול טריים לשימוש מאוחר יותר?
עובדה כיפית - אתה יכול להקפיא עשבי תיבול טריים בכמויות מנות כדי להוסיף בקלות למתכונים מאוחר יותר! זה שומר על הטעם העז שלהם במשך חודשים ארוכים. הפסק לבזבז את עשבי התיבול שלך וחסוך כסף על ידי הקפאת עשבי תיבול ושימוש בהם בבישול שלך מקפוא.
האם עדיף להקפיא עשבי תיבול או לייבש אותם?
הקפאה היא הדרך הטובה ביותר לשמור על השמנים האתריים והטעמים היפים של עשבי תיבול עדינים כגון שמיר, שומר, טימין, בזיליקום ועירית (אם כי ניתן להקפיא כל עשב). … אין צורך להלבין עשבי תיבול להקפאה. פשוט שטפו את כל עשבי התיבול במים קרירים וזורמים ויבשו לפני ההקפאה.
