שעורה, בן למשפחת הדשא, הוא דגן דגנים עיקרי הגדל באקלים ממוזג ברחבי העולם. זה היה אחד הדגנים התרבותיים הראשונים, במיוחד באירואסיה כבר לפני 10,000 שנה.
האם יש בשעורה הרבה סוכר?
למזונות המבוססים על שעורה יש מגוון יתרונות בריאותיים, שרבים מהם מגיעים מתכולת הסיבים שלו. עם זאת, רוב המחקרים לא בחנו מי שעורה ספציפית. חשוב גם לזכור ש מי שעורה ממותקים מכילים תוספת סוכר וקלוריות.
האם שעורה טובה לחולי סוכר?
חוקרים בשוודיה מצאו יתרון תזונתי באכילת שעורה ש יכול לעזור להפחית את רמות הסוכר בדם ולהפחית את הסיכון לפתח סוכרת סוג 2הצוות מאוניברסיטת לונד מצא ששעורה מכילה תערובת של סיבים שיכולה לעזור להאט את חילוף החומרים, מה שבתורו גורם לאנשים להיות פחות רעבים.
למה שעורה רע לך?
בנוסף, שעורה מכילה פחמימות קצרות שרשרת הנקראות פרוקטנים, שהן סוג של סיבים תסיסה. פרוקטנים עלולים לגרום לגזים ונפיחות אצל אנשים עם תסמונת המעי הרגיז (IBS) או הפרעות עיכול אחרות (28). לכן, אם יש לך IBS או מערכת עיכול רגישה, מומלץ להימנע משעורה.
האם במי שעורה יש סוכר?
תופעות לוואי וסיכונים. רק בגלל שלמי שעורה יש יתרונות בריאותיים רבים לא אומר שצריך לצרוך אותם בכמויות גבוהות. חלק מתכוני מי שעורה מכילים ריכוזים גבוהים של סוכרים מלאכותיים או ממתיקים קרא תמיד את המרכיבים לפני שאתה שותה מי שעורה שעברו עיבוד או אריזה.
