בטמפרטורת החדר, פמיקן יכול להימשך בדרך כלל בין שנה לחמש שנים, אבל יש סיפורים אנקדוטיים על פמיקן המאוחסן במרתפים קרירים שנצרך בבטחה לאחר עשור או יותר. אם אטום בוואקום (למשל, ב-MRE), הוא עשוי להישאר אכיל לאחר יותר ממאה שנה.
איך אתה יודע אם פמיקן רע?
שומן/שומן חזיר יכול להחזיק מעמד זמן רב מבלי להתקלקל אם הוא מאוחסן במקום קריר ויבש, אבל הוא עדיין יכול להתעפש. מבחן הריח הוא בדרך כלל הדרך הקלה ביותר לדעת אם המצב השתבש.
מה מונע מהפמיקן להתקלקל?
המפתח לתוחלת החיים הארוכה של פמיקן טמון ב- עיבוד שומן כראוי. הקפד לאחסן את תערובת הפמיקן שלך כראוי על ידי שמירתה באזור קריר, יבש וחשוך בטמפרטורת החדר או במקפיא. עם נוהלי אחסון נאותים, הפמיקאן שלך יכול להחזיק מעמד עשרות שנים.
כמה זמן פמיקן מחזיק מעמד במקרר?
אם תקפידו לשמור אותו, במקום קריר ובמיכל אטום, הפמיקאן שלכם יכול להחזיק מעמד בכל מקום מ- חמש עד 10 שנים, ומנת חירום אטומה בוואקום פמיקן מוכן אושר להחזיק מעמד, אכיל לחלוטין, יותר מ-100 שנה!
איך מאחסנים פמיקן לטווח ארוך?
Pemmican, אם הוא עשוי ומאוחסן כראוי, יכול להחזיק מעמד עשרות שנים. כן, קראתם נכון. ניתן לאחסן את הבשר המשומר הזה במקום קריר ויבש, כגון מזווה או מרתף, למשך עד 50 שנה. אתה יכול לבלות סוף שבוע או שניים בהכנת מספיק אוכל שיספיק לעשרות שנים.
