בטמפרטורת החדר, פמיקן יכול בדרך כלל להחזיק מעמד בין שנה עד חמש שנים, אבל יש סיפורים אנקדוטיים על פמיקן המאוחסן במרתפים קרירים שנצרך בבטחה לאחר עשור או יותר. אם אטום בוואקום (למשל, ב-MRE), הוא עשוי להישאר אכיל לאחר יותר ממאה שנה.
כמה זמן אתה יכול לשרוד בפמיקאן?
Pemmican הוא אוכל אינדיאני מסורתי שנודע בצדק בזכות חיי המדף הארוכים שלו, כאשר רוב ההכנות המסורתיות נמשכות בין שישה חודשים עד שנה בטמפרטורת החדר.
איך אתה יודע אם פמיקן רע?
שומן/שומן חזיר יכול להחזיק מעמד זמן רב מבלי להתקלקל אם הוא מאוחסן במקום קריר ויבש, אבל הוא עדיין יכול להתעפש. מבחן הריח הוא בדרך כלל הדרך הקלה ביותר לדעת אם המצב השתבש.
איך מאחסנים פמיקן לטווח ארוך?
Pemmican, אם הוא עשוי ומאוחסן כראוי, יכול להחזיק מעמד עשרות שנים. כן, קראתם נכון. ניתן לאחסן את הבשר המשומר הזה במקום קריר ויבש, כגון מזווה או מרתף, למשך עד 50 שנה. אתה יכול לבלות סוף שבוע או שניים בהכנת מספיק אוכל שיספיק לעשרות שנים.
איך מאחסנים פמיקן?
הדרך הטובה ביותר היא לעטוף אותו בנייר כסף, להניח אותו בשקית ניילון אטומה ולשמור אותו בטמפרטורת החדר במקום חשוך ויבש. אתה יכול גם לקרר את הפמיקאן אם אתה רוצה אותו מקורר, אבל תצטרך לבדוק אותו מדי פעם כדי לוודא שאין עליו לחות שתגרום לו להתקלקל.
