ידוע בפירות האכילים שלו, שעוברים מירוק וטארט לצהוב זהוב ומתוק מאוד. אבל יש לו גם פרחים ועלים אכילים המשמשים כמו חומצה. פרחי החומצה משמשים בסלטים או משמשים להכנת שימורים.
האם קלמינט פחות אכיל?
שימושים למאכל לעלים יש ניחוח חזק דמוי אגורה והם חריפים יותר מקאלמינט (C. sylvatica)[183]. הם יכולים לשמש כחומר טעם [183]. תה עשבים מתוק וארומטי עשוי מהעלים[200].
איך הטעם של קלמינט?
' הקטן הקטן (Calamintha nepeta) הוא זן של עשב בעל סגולות כמעט עדיפות, עם ריח חזק יותר, הדומה לזה של פנירויאל, וטעם בינוני מעט כמו נענע, אך חם יותר.
איך משתמשים בקלמינט?
באופן מסורתי, העשב שימש ל- לטעמי בשרים, אבל המגוון מכתיב את פרופיל הטעמים. חלקם דומים יותר לתימין, בעוד שאחרים דומים לבזיליקום זינגי. צמחי קלמינט אטרקטיביים לפרפרים ודבורים ומתייבשים היטב כתוספת לפוטפורי. יבש את העלים לקבלת תה חם או קר מרענן.
האם ניתן לחלק את הפורענות?
Calamintha Plant Care
חתוך חזרה ל-6 אינץ' בסתיו כאשר העלווה יורדת או באביב. חלוקה בתחילת האביב. זורעת בעצמה באופן פורה, אז הסר את ראשי הפרחים המבזבזים כדי למנוע שתילים.
