מחקר מראה שגם בשר מעובד וגם אדום הם עשיר בשומן רווי, הגורם לדלקת.
האם בשר בקר הוא מזון דלקתי?
האם בשר גורם לדלקת? לא. בשר אדום אינו דלקתי כי זה בשר אדום. בשר אדום יכול להיות דלקתי על סמך הפורמט, האיכות והכמות שאתה צורך.
האם בשר אדום גורם לדלקת במפרקים?
חלק מהמחקרים קושרים בשר אדום ומעובד לדלקת, מה שעשוי להגביר את תסמיני דלקת המפרקים לדוגמה, דיאטות כבדות בבשר מעובד ואדום מדגימות רמות גבוהות של סמנים דלקתיים כמו אינטרלוקין-6 (IL-6), C-reactive protein (CRP) והומוציסטאין (5, 6).
אילו בשרים הם בעלי דלקת גבוהה?
סוגים נפוצים של בשר מעובד כוללים נקניק, בייקון, בשר חזיר, בשר מעושן, וביף ג'רקי. בשר מעובד מכיל יותר מוצרי קצה (AGEs) מתקדמים יותר מרוב הבשרים האחרים. AGEs נוצרים על ידי בישול בשרים וכמה מזונות אחרים בטמפרטורות גבוהות. ידוע שהם גורמים לדלקת (45, 46).
מהם 10 המזונות הגרועים ביותר לדלקת?
10 המזונות הגרועים ביותר לדלקת
- Getty Images. 1 מתוך 10. בשרים מעובדים. …
- Getty Images. 2 מתוך 10. סוכר מזוקק. …
- Getty Images. 3 מתוך 10. שומנים רוויים. …
- Getty Images. 4 מתוך 10. חומרים משמרים ותוספים מלאכותיים. …
- Pexels. 5 מתוך 10. גלוטן. …
- Getty Images. 6 מתוך 10. שומני טראנס מלאכותיים. …
- Getty Images. 7 מתוך 10. …
- Getty Images. 8 מתוך 10.
