קרוב משפחה של השזיף, ברי הסלואו הוא פרי שמקורו באנגליה. הוא גדל על שיחים קוצניים, ויש לו טעם חד ועוצץ הדומה לדומדמניות שחורות שניתן לאלף רק עם אלכוהול.
איך הטעם של פירות יער סלואי?
סלואי מר וחמוץ מכדי לאכול גולמי, אבל טעים מעולה כשהם נשמרים. יש להם טעם שזיף עז. טועמים אותם בגרידת תפוז, ציפורן, תמצית קינמון או שקדים. שימרו אותם כג'ין סלואו, יין סלואו, ג'לי סלואו, סירופ סלואו וגבינת שזיפים.
האם פירות יער סלואי בסדר לאכילה?
Sloes הם באותה משפחה כמו שזיפים ודובדבנים, אז אם אתה אמיץ אתה יכול לאכול אותם raw, למרות שהם חדים להפליא ויייבשו את הפה שלך לפניך אפילו לסיים את הראשון שלך.הכי טוב להשתמש בסלואים כחומר טעם כדי לספק שומניות עשירה, במיוחד ביין סלואו, וויסקי, ג'לי, סירופ ושוקולד.
האם פירות יער סלואו מרירים?
Sloes, או ברי הסלואו הם פירות קטנים, כהים, מרירים, מגולפים שגדלים על השחור (Prunus spinosa), שיח גדול וגדל עם קוצים מרושעים בשזיף משפחה.
מה דומה ל-sloe berries?
Sloes, damsons פראי, שזיפים דובדבן בר ובולסים כולם באו מאותה משפחה - אם כי יחסים רחוקים. לכולם יש אבנים ולשיחים עלים דומים. נראה שהבעיה העיקרית היא להבדיל בין מרושע לבתים פראי, שכן הם גם קטנים וגם כהים.
