Glace Ginger, הידוע גם בשם Candied Ginger, מיוצר באוסטרליה מג'ינג'ר טרי איכותי. אידיאלי לעוגות, פרוסות, מאפינס, פודינגים וקינוחים.
במה אפשר להשתמש במקום ג'ינג'ר?
ג'ינג'ר מגובש
זה בעצם ג'ינג'ר טרי שבושל במי סוכר ומגולגל בסוכר. אם יש לך מתכון שדורש את המרכיב הזה, אתה יכול להחליף 1/8 כפית ג'ינג'ר טחון בכל כף ג'ינג'ר מגובש. ייתכן שיהיה עליך להוסיף סוכר, לפי הטעם, כדי לפצות.
האם ג'ינג'ר גלאס זהה לג'ינג'ר גזע?
המרכיב הידוע בשם גזע ג'ינג'ר הוא כדורי ג'ינג'ר שנשמרו בסירופ ג'ינג'י שהתייחסתי אליהם במתכון הקודם שלי לג'ינג'ר תוצרת בית בסירופ. ג'ינג'ר מגובש הוא אותו ג'ינג'ר משומר אבל הוא מיובש ומגלגל במקום זאת בציפוי סוכר.
מה ההבדל בין Glace וג'ינג'ר מתגבש?
ג'ינג'ר טרי ש- לאט מבושל במי סוכר ומגולגל בסוכר גס כדי לשמר אותו. ידוע גם כג'ינג'ר מסוכר או ג'ינג'ר גלייס, יש לו טעם חריף מתוק נפלא והוא נפוץ בקינוחים וניתן להכין אותו בקלות בבית (ראה מתכונים 102933 ו-123111).
ממה עשוי ג'ינג'ר מסוכר?
מהו ג'ינג'ר מסוכר? ג'ינג'ר מסוכר הוא ג'ינג'ר טרי ש- בושל בסוכר ובמים ולאחר מכן מסונן ומיובש. זהו ממתק ג'ינג'ר טבעי לעיס, מתוק ומתובל.
