שמפניה וינטג' מחזיקה בקלות 10+ שנים באיכות טובה. זה אומר שבקבוק בולינגר או Veuve Clicquot שקנית לפני עשור הוא כנראה בסדר גמור עכשיו.
כמה זמן אפשר לשמור שמפניה של בולינגר?
ככלל, שמפניות שאינן וינטג' יכולות להישמר ללא פתיחה למשך שלוש עד ארבע שנים, וקוויות בציר למשך חמש עד עשר שנים. השמפניות ישתנו ככל שהן מזדקנות - רובן יהפכו לצבע זהוב עמוק יותר ויאבדו חלק מהבססות שלהן.
כמה זמן מחזיק בולינגר?
בולינגר מיישן את יינות לא וינטג' שלוש שנים, ואת יינות הבציר חמש עד שמונה שנים.
איך אתה יכול לדעת אם השמפניה גרועה?
סימני שמפניה שחלפו
- זה החליף צבע. שמפניה גרועה עלולה להפוך לצהובה עמוקה או זהובה. אם זה נראה ככה כנראה שכבר לא טוב לשתות.
- זה עבה. וואו. …
- זה מריח או טעים. שמפניה תקבל ריח וטעם חמצמץ כשכבר לא טוב לשתות אותה.
האם אתה יכול לחלות משמפניה שפג תוקפן?
האם שמפניה ישנה יכולה לעשות אותי חולה? שמפניה ישנה (או כל יין מבעבע לצורך העניין) לא יעשה אותך חולה (אלא אם כן, כמובן, אתה מתפנק יותר מדי). … אם זה נראה לא נעים, מריח לא נעים וכמה טיפות קטנות על הלשון שלך טועמות לא נעים, אז כן, היין התקלקל אבל לא יגרום לך בחילה.
