במהלך היווצרות פוליסכרידים משתחררת מולקולה של מים בכל עיבוי - Brainly.in.
מה משתחרר ליצירת פוליסכריד?
פוליסכריד הוא מולקולה גדולה העשויה מ- חד-סוכרים רבים יותר. חד סוכרים הם סוכרים פשוטים, כמו גלוקוז. אנזימים מיוחדים קושרים את המונומרים הקטנים הללו ויוצרים פולימרי סוכר גדולים, או פוליסכרידים.
איזו תגובה יוצרת פוליסכרידים?
פוליסכרידים נוצרים כאשר תגובת התייבשות מתרחשת בין מספר רב של חד-סוכרים.
איך פוליסכרידים משחררים אנרגיה?
הפוליסכרידים הגדולים האלה מכילים קשרים כימיים רבים ולכן אוגרים אנרגיה כימית רבה. כאשר מולקולות אלו מתפרקות במהלך חילוף החומרים, האנרגיה בקשרים הכימיים משתחררת וניתן לרתום אותה לתהליכים תאיים.
למה מתפרק פוליסכריד?
פוליסכרידים מתפרקים ל- גלוקוז, שומנים מתפרקים לחומצות שומן וגליצרול, וחלבונים מתפרקים לחומצות אמינו.