בממוצע, 86 אחוז מ- מהאנשים שנשאלו עבור סקר הצרכנים העולמי של Statista ב-39 מדינות אמרו שהתזונה שלהם מכילה בשר - והדגישו שלמרות המגמה סביב תחליפי בשר וצמחים- מוצרים מבוססי בשר, אכילת בשר נותרה הנורמה כמעט בכל מקום בעולם.
כמה אנשים בעולם אוכלים בשר?
טון בשר נאכל
בעולם, אנחנו צורכים 346.14 מיליון טון של בשר מדי שנה (2018). בשנת 2030 המספר הזה יעמוד על 453 מיליון - עלייה של 44 אחוזים. עם זאת, תחזיות לביקוש לבשר בעולם אינן ודאיות, ונעות בין 375 ל-570 מיליון טון עד 2050, כלומר, עלייה של 70-160 אחוז בהשוואה לשנת 2000.
כמה אחוז מהעולם לא אוכל בשר?
בסביבות 1% מהמבוגרים גם מזהים את עצמם כצמחונים ומדווחים שהם לא צורכים בשר לעולם. נראה שאחוז זה לא השתנה באופן מהותי מאז אמצע שנות ה-90 (ראה סקרים על זהות עצמית וצריכה כאחד).
כמה אחוז מהעולם הוא צמחוני 2020?
10% מאוכלוסיית העולם מקפידה על דיאטה צמחונית כלשהי. ארה ב מהווה 2.2% מכלל אוכלוסיית הצמחונים.
כמה מאוכלוסיית העולם היא צמחונית?
מחקר שנערך לאחרונה ברבעון השלישי של השנה מגלה שסך הכל 11% מהצרכנים העולמיים הם צמחונים, 20% הם פלקסיטריים, ו-3% מזהים כטבעונים, מסמל ששליש מהצרכנים ברחבי העולם עוקבים אחר דיאטה המבוססת על מתן או ביטול של תוצרת מן החי.
