יש להם השפעה קלה על כדור הארץ, והם בריאים ולבנים לגמרי. עשיר בחלבונים איכותיים, חומצות שומן אומגה 3, ויטמין B12 ומינרלים כמו סידן ואשלגן, בשר ארנבת הוא גם רזה ודל בכולסטרול כמובן, חוסר השומן שלו אומר אתה צריך לנקוט משנה זהירות כשאתה מכין אותו.
למה בשר ארנבת רע לך?
המושג רעב ארנבת מקורו בעובדה שבשר ארנבת הוא מאוד רזה, שכמעט כל תכולתו הקלורית מחלבון ולא משומן, ולכן מזון שאם נצרך אותו באופן בלעדי, יגרום הרעלת חלבון.
האם ארנב בריא יותר מעוף?
ובכן, ארנב הוא אחד הבשרים הבריאים, הרזים והכי ידידותיים לסביבה שאפשר לאכול. בהשוואה לבשר בקר, חזיר, כבש, הודו, עגל ועוף, לארנב יש את אחוז החלבון הגבוה ביותר, אחוז השומן הנמוך ביותר והכי מעט קלוריות לכל קילוגרם.
למה כדאי לאכול בשר ארנבת?
בשר ארנב עשיר בויטמינים B12 ו-E, ובמקביל יש לו ריכוז גבוה יותר של רוב המינרלים. מינרל אחד שהוא נמוך בו בהשוואה לבשרים אחרים הוא נתרן, מה שהופך את הארנב למושך עוד יותר לאנשים עם לחץ דם גבוה. ניתן למצוא רמות גבוהות יותר של זרחן וסידן בארנב מאשר בעוף.
האם בשר ארנב טוב לחולי לב?
לבשר ארנב יש כמות נמוכה של כולסטרול, עם 50 מ ג/100 גרם, מאופיין כ מקור גדול לערך תזונתי, המומלץ בתזונה, לאור רמת העיכול, ועבור אי הצגת שומן ביניים הוא נחשב לבשר רזה, שאינו מעלה את שיעור הכולסטרול בדם (DALLE ZOTTE; SZENDRO, …
