אנו זקוקים לוויטמין A לראייה ובריאות עיניים טובה, למערכת חיסונית חזקה ולעור בריא ולריריות. נטילת מינונים גדולים של ויטמין A יכולה להיות רעילה, אבל הגוף שלך ממיר רק כמה ויטמין A מבטא-קרוטן שהוא צריך. זה אומר שבטא-קרוטן נחשב מקור בטוח לויטמין A.
למה קרוטן רע?
בטא-קרוטן לא נראה רעיל במינונים גדולים. אבל מינונים גבוהים לאורך זמן יכולים להוביל לקרוטנמיה. זה גורם לעור שלך להפוך לכתום צהבהב. יותר מדי בטא-קרוטן מהווה בעיה עבור אנשים מסוימים.
האם עלי להימנע מבטא-קרוטן?
למרות שהיתרונות שלהם בדרך כלל לא ברורים, נראה כי לתוספי בטא-קרוטן יש סיכונים רציניים.אנשים שמעשנים או שנחשפו לאסבסט לא צריכים להשתמש בתוספי בטא-קרוטן. אפילו מינונים נמוכים נקשרו עם סיכון מוגבר לסרטן, מחלות לב ומוות בשתי קבוצות האנשים האלה.
למה בטא-קרוטן רע בשבילך?
השימוש בבטא-קרוטן קשור לסיכון מוגבר לסרטן ריאות באנשים שמעשנים או שנחשפו לאסבסט. מחקר אחד של 29,000 גברים מעשנים מצא עלייה של 18% בסרטן הריאות בקבוצה שקיבלה 20 מ ג בטא-קרוטן ביום במשך 5 עד 8 שנים.
איך הקרוטן עוזר לגוף שלך?
בטא קרוטן היא תרכובת שנותנת צבע צהוב, כתום ואדום חי לירקות. הגוף ממיר בטא קרוטן לוויטמין A (רטינול). ויטמין A, הידוע כחומר תזונה חיוני לראייה, ממלא תפקיד קריטי בצמיחת תאים ובשמירה על איברים בריאים כמו הלב, הריאות והכליות.
