פרי ליצ'י לא מבשיל לאחר שנקטף מהעץ. הוא גם מתחיל לתסוס, לכן חיוני שתבחרו רק את הפירות הטריים ביותר ותתכננו להשתמש בו תוך שבוע. ליצ'י בדרך כלל בעונה מסוף האביב ועד תחילת הסתיו.
האם ליצ'י מבשיל לאחר הקטיף?
בניגוד לפירות רבים, ליצ'י לא ממשיכים להבשיל לאחר קטיפתם, מה שאומר שחשוב לתזמן את הקציר שלך בצורה הטובה ביותר. … ליצ'י שמוכנים לקטיף הם מתוקים, אך בעלי טעם מעט חומצי.
איך מבשילים ליצ'י ירוק?
עטפו את הליצ'י במגבת נייר ואחסנו בשקית ניילון מחוררת. ליצ'י מייצר מעט מאוד אתילן. שמור על רמת לחות גבוהה ועל הטמפרטורה על 34 - 40ºF. אסור לקלף ליצ'י עד רגע לפני הגשתם.
האם ליצ'י ירוק הופך לאדום?
ליצ'י שהבשיל לגמרי יהיה עור אדמדם ללא סימן של ירוק רוב הליצ'י הבשל יגיע לקוטר בוגר של 25 מ מ, או בערך 1 אינץ'. אחת הדרכים הבטוחות לבחון את הבשלות היא לפרוץ פרי בשל כדי לטעום את מיץ הליצ'י, שיהיה לו טאנג מתוק ומעט חומצי עם ארומה נעימה.
האם אתה יכול לאכול ליצ'י בוסר?
ליצ'יס בטוחים. אבל אתה בבעיה אם אתה אוכל ליצ'יס לא בשל (הקטנים והירוקים) על בטן ריקה. פרי ליצ'י בוסר מכיל את הרעלים היפוגליצין A ו- methylenecyclopropyl-glycine (MCPG) שעלולים לגרום להקאות אם יש להם יתר על המידה.
