כמובן, זה מביא אותנו לשאלה האם אגוזי קוקוס מבשילים לאחר קטיפתם. No, אבל זה לא אומר בהכרח שהם בלתי שמישים. אם הפרי ירוק והתבגר כבר שישה או שבעה חודשים, אתה תמיד יכול לפצח אותו ולשתות את "חלב הקוקוס" הטעים.
איך מבשילים קוקוס?
אם אתה רוצה לאכול את הקוקוס הטרי עם כפית, המתן עד שתוכל לשמוע מים זורמים מסביב, אך הצליל נחלש במקצת כתוצאה משכבת בשר האגוזים המתפתחת. אפשר גם להקיש על החלק החיצוני של הקוקוס עם האצבע. אם ההקשה נשמעת חלולה, הקוקוס בשל לגמרי.
האם אגוזי קוקוס ירוקים משחימים?
לקוקוס הירוק יש עוד כתמים צהובים או חומים המים שלו נעשים מתוקים יותר, ונוצר בשר דמוי ג'לי, שמתעבה ומתמצק בהדרגה. בין 11-12 חודשים. הקוקוס מתחיל להזהיב, והבשר שבתוכו מתעבה, מתקשה ומפתח את תכולת השומן הגבוהה שלו.
באיזו זמן בשנה אגוזי קוקוס מבשילים בפלורידה?
קציר אגוזי קוקוס מתרחש לאורך כל השנה. משך הזמן מהתייצבות הפרי ועד לבגרות מלאה הוא כ-12 חודשים. יש לקצור את הפרי בשל לחלוטין לקופרה ולקוקוס מיובש. יש לקטוף אגוזים מוקדם יותר, בערך שבעה חודשים.
האם אתה יכול לאכול קוקוס מיובש שפג תוקפו?
הבשר של קוקוס עם חיי מדף שפג תוקפו יהיה צבע צהוב … קוקוס מגורר מיובש רע רק יתייבש (עדיין בסדר) ויבש יותר כשהוא מתקלקל עד שלבסוף הוא הופך שביר וצבעו צהבהב (התקלקל). לאפשרות לטווח ארוך, ניתן להקפיא את הבשר ולאחר מכן להפשיר מאוחר יותר במקרר.
