Panko ופירורי לחם בהחלט יכולים לשמש להחלפה שני הפריטים משמשים לשרת אותה מטרה - תוספת פריכה לתבשילים אפויים, ציפוי לחם למאכלים מטוגנים וקלסר לקציצות והמבורגרים ירקות. … עכשיו כשאני מבשל מתכונים שדורשים פירורי לחם, אני מחליף כמות שווה של פנקו.
במה אוכל להשתמש אם אין לי panko?
אם אתה בחוץ, יש מספר תחליפים קלים מהמזווה שלך. נסה לחם מגורר קלוי, פירורי קרקר, טוסט מלבה כתוש, ארוחת מצות, צ'יפס טורטיה כתוש, תערובת מלית יבשה כתוש, בייגלה כתוש, קורנפלקס מרוסק או צ'יפס תפוחי אדמה כתושים.
מה ההבדל בין פנקו לפירורי לחם רגילים?
מה זה פאנקו? … Panko עשויים מלחם לבן נטול קרום שמעובד לפתיתים ולאחר מכן מיובש. לפירורי הלחם האלה יש עקביות יבשה יותר ועקביות יותר מפירורי לחם רגילים, וכתוצאה מכך הם סופגים פחות שמן. Panko מייצרת אוכל מטוגן קל ופריך יותר בטעם.
האם אתה יכול להחליף פנקו בפירורי לחם בקציץ בשר?
ראשית, השתמשו בפירורי לחם פנקו. פירורי הלחם היפניים האלה אווריריים וגסים יותר מהגרסה החולית המשמשת בדרך כלל, שיכולה לייצר קציץ בשר עיסתי. " אל תחליף את Progresso ב-panko", אומר השף ג'יי פירס מ-Cary's Lucky 32. … שנית, הכינו את קציץ הבשר שלכם יום קדימה.
מה אני יכול להחליף בפירורי לחם?
עבור ¼ כוס פירורי לחם דקים ויבשים, החליפו כל אחד מהפריטים הבאים:
- ¾ כוס פירורי לחם רכים.
- ¼ כוס פנקו.
- ¼ כוס קרקר או פירורי בייגלה.
- ¼ כוס קורנפלקס כתוש או דגנים לא ממותקים אחרים.
- ⅔ כוס שיבולת שועל רגילה (השתמש בזה רק כתחליף לפירורי לחם בכיכר בשר ותערובות בשר אחרות, כגון המבורגרים.
