עד שהם בשלים לחלוטין, יש לאחסן אבוקדו בטמפרטורת החדר. הנחת אבוקדו בוסר במקרר תאטאת תהליך ההבשלה, אבל אותו רעיון חל גם לגבי אבוקדו בשל: הכנס אותם למקרר כדי לשמור על הבשלותם המושלמת למשך זמן רב יותר.
האם זה רע לקרר אבוקדו?
הימנע מאבוקדו שמרגיש עיסתי או בעל שקעים וטבולים בעור. … לאחר הבשלתו, אכלו את האבוקדו ביום-יומיים שלאחר מכן, או אחסנו הוא שלם ולא חתוך במקרר עד שלושה ימים קר מאט את ההבשלה, אז אל תקנו אבוקדו בוסר ומכניסים אותם למקרר. הם לא יבשילו כמו שצריך, אם בכלל.
איך מאחסנים אבוקדו במקרר?
חתוך את האבוקדו שלך לשניים ומלא מיכל זכוכית או פלסטיק כמעט מלא במים. עם צד הבשר כלפי מטה, מניחים את האבוקדו בכלי, מכסים ומכניסים למקרר. זה ימנע מהאבוקדו להזהיב למשך כיומיים נוספים.
האם אבוקדו מחזיק מעמד זמן רב יותר במקרר או על השיש?
עבור אבוקדו בשל, הנח אותם במקרר שלך למשך 2-3 ימים כדי לשמור על טריותם. אם האבוקדו שלך לא ממש בשל, השאר אותו בחוץ על השיש שלך. במהלך 4-5 הימים הבאים, האבוקדו שלך יבשיל ויהיה מוכן להנאה.
מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן אבוקדו?
אבוקדו בשל ומוכן לאכילה רצוי לאחסן ב- המקרר כדי להאט את תהליך ההבשלה. שמור אותם במגירת ה-Crisper של המקרר שלך עם לחות נמוכה (לרוב מגירות ה-Crisper תהיה פתח אוורור המאפשר לך להתאים את רמות הלחות). הם יחזיקו מעמד בין יומיים לשלושה כאשר הם מאוחסנים כך.
