ההבדל בין קמח שקדים לשקדים טחונים הוא שקמח שקדים מורכב מ- שקדים ללא עור שנטחנו למרקם דק בעוד שקדים טחונים לעומת זאת מורכבים של שקדים או אגוזים גולמיים עם קליפות שנטחנות למרקם מחוספס או חריף.
האם אפשר להחליף שקדים טחונים בקמח שקדים?
עקב הסרת הקליפות לפני הטחינה של השקדים, לקמח השקדים יש תכולת סיבים ופלבנואידים מעט נמוכה יותר, אם כי הוא עדיין נחשב לחלופה בריאה לאפייה לקמח חיטה. באופן כללי קמח שקדים ושקדים טחונים ניתן להשתמש להחלפה
למה קמח שקדים רע לך?
זה יכול לגרום לעליות גבוהות ברמות הסוכר בדם, ולאחר מכן ירידה מהירה, שעלולה להשאיר אותך עייף, רעב ותשוקה למזון עתיר סוכר וקלוריות. לעומת זאת, קמח שקדים דל בפחמימות אך עשיר בשומנים בריאים ובסיבים תזונתיים.
האם זול יותר לקנות או להכין קמח שקדים?
כן, זה זול יותר להכין קמח שקדים מולבן בבית מאפס. קמח שקדים מולבנים תוצרת בית זול יותר ב-24% או 0.15$ לאונקיה אם משווים את המחיר למחיר הממוצע של קמח שקדים מולבן שנרכש בחנות. אם אתה מכין 32 גרם של קמח שקדים מולבן פעמיים בחודש, תוכל לחסוך 112$ בשנה עם תוצרת בית.
האם קמח שקדים זהה לשקדים טחונים?
קמח שקדים הוא לא סוג של קמח טחון, אלא הוא פשוט שקדים טחונים דק. הוא עשוי בדרך כלל עם שקדים מולבנים וחסר כתמי עור כהים, אם כי זה לא תמיד המקרה.
