Jaggery לא מתקלקל, החומר הלבן הוא נורמלי. למעשה, היתרונות הבריאותיים שלו גדלים ככל שהוא מתבגר. הג'ינג'י הטהור יהיה גבישי, את הג'ינג'י הנמכר בשווקים בדרך כלל מסירים את גבישי הסוכר הטהורים שלו.
כמה זמן אתה יכול לשמור את הג'ינג'י?
ניתן לאחסן את הגזילה לזמן ארוך יותר עד שמונה חודשים בטמפרטורה נמוכה [96]. ניתן לאחסן ג'אג'רי ללא שינויים פיזיים למשך תקופה של 20 חודשים בטווח טמפרטורות של 7-9 מעלות צלזיוס [97].
איך אתה יודע אם הג'אגרי גרוע?
אל תבחרו ג'ינג'י עם צבע צהוב או חום בהיר שכן הוא מזויף. עקב זיהומים מסוימים במיץ קנה הסוכר והתגובות הכימיות הנגרמות על ידי רתיחה, צבעו הופך לאדום כהה או חום.לאחר מכן, זיהומים מוסרים על ידי הכנסת כמה דברים טבעיים לתוכו.
מתי אסור לאכול ג'ינג'י?
מוביל ל- אלרגיות למזון: לפעמים אכילת יותר מדי ג'ינג'י עלולה לגרום להצטננות, בחילות, כאבי בטן, שיעול, כאבי ראש והקאות וכו'. אנו מציעים להפחית את הצריכה. צריכה רבה מדי עלולה להעלות את המשקל: ג'אגרי מלא בגלוקוז ופרוקטוז, יחד עם שומן וחלבונים.
האם יש צורך בקירור ג'ינג'י?
Jaggery מאחסן היטב כל עוד הוא מאוחסן במיכל מיכל אטום במקום קריר ויבש.
